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这一周天气继续晴朗

  刚刚过去的周末,天气好得没话说。新的一周,天气继续表现出温柔的一面。

  市气象台说,未来几日都没有特别强的冷空气活动,即便偶尔窜下来的几股弱冷空气,也成不了气候,几乎感觉不到,大家基本可以无视它,我市以晴到多云的天气为主,气温将会明显回升,最高气温有望升到15℃上下。这样两位数的气温,让冬天多了一丝春的意味,大家的心情也不由自主地愉悦起来。想要给生活增加点情调的话,可以去花卉市场买些水仙球养养。这周充足的太阳光,配合5—12℃的气温环境,再记住常换换清水,就能让水仙生根发芽,现在买一盆水仙来养,刚好可以赶在元旦期间开花。

  眼下,城区不少人家都开始忙着腌制腊货迎接农历新年了。虽然现在不少饭店也都会开卖腌肉、酱鸭,有些市民索性买现成的来吃。但是,老安庆人的家里,还保留着自己动手的习惯。这几天,去部分小区里逛逛,还能发现不少人家的阳台上,又开始挂着油光闪闪的腊货了。腌制食物是传统食品,很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。

  腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时,可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质,故常食腌制品容易致癌。

  所以,腌制品营养受损且有害,不是人们的理想食品,以少吃为宜。

  另外,这一周可能出现静稳天气,地面的风不大,不利于污染物扩散,大家外出小心雾霾趁机出没,该把口罩准备起来了。

  今明两天我市的具体天气情况为:今天多云,气温4℃~12℃,东北风2-3级;明天晴天,气温5℃~15℃,东北风2-3级。

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